一變天，大多數人尤其女孩子容易手腳冰涼，
而且還容易生凍瘡。
手腳冰涼的主要原因是冬天血液的新陳代謝減緩，
低氣溫使血管收縮，血液迴流能力減弱，
使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環不暢，
末稍神經循環不好造成的。
薑棗茶
食材：
大紅棗 5 粒左右、桂圓 5 粒、
生薑半塊、枸杞 1 小撮、紅糖適量
做法：(2~3人份量)
1、棗子洗淨，去核後切成小粒。
生薑切細細絲。桂圓去殼。
2、除紅糖外，所有原料放小煮壺裡，
加水至壺 4/5 處，煮 15 分鐘後關火。
3、紅糖放在自己飲用的杯子裡，
倒入薑棗茶，不需攪拌即可飲用。
這樣頭幾口就能喝出棗子、桂圓、枸杞本來的淡淡甜味。
杯中的紅糖慢慢化開，每一口都比上一口更甜，感覺多好。
【小秘訣】
1、「灘棗」煮出來的湯最好喝。
如果用哈密大棗，皮煮出來有不易察覺的微苦。
金絲小棗還是留做點心吧。當然蜜棗也不行。
2、用搪瓷鍋、不繡鋼鍋煮都可以，但絕對不能用鐵鍋。
3、生薑大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，
並不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。
製作薑棗茶，選棗也是個關鍵，
只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，
而且大棗要切碎，用水煮才可以把裡面的營養煮出來，
才能更好的發揮藥效。
煮的時候薑和棗要冷水下鍋，這樣才可以把薑的味道揮發出去，
喝的時候喝不出薑的味道，即使不喜歡吃薑的人，也可以喝薑棗茶的。
【喝薑棗茶的好處】
常飲薑棗茶，具有溫中散寒、止嘔、
回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。
飲用後能促使血管擴張，暖身驅寒，全身有溫熱感。
促進消化，增加腸蠕動，保護胃粘膜。
薑棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
此方可長期飲用，美容養生。
【小提醒】
請儘量在早上、中午之前喝薑棗茶，晚上不要喝，
晚上身體要收斂，而薑是昇陽之物，因此早上喝是最好的。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。乾棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水，養肝排毒。
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1週能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。
提醒：
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C
紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
提醒：
大棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹
紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
推薦：
材料：銀耳:20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
紅棗煮蛋，補血養顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打隻雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
補充閱讀：補血聖經--讓女人一輩子白裡透紅
月經期補血計劃：一道營養美味的肉桂牛肉，不僅解了饞蟲，還趕跑了痛經!材料很簡單，肉桂4克，牛肉250克，佐料就是平時家裡用的生薑、精鹽、黃酒、味精和蔥。
把肉桂洗淨，切成2厘米長，1厘米寬的條，牛肉切成塊兒，放入鍋中，加適量清水，像平時燉菜一樣，加入佐料燉熟就成啦!想讓顏色更鮮亮，還可以稍微加點胡蘿蔔和枸杞。……
紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
酸棗仁湯：取酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經系統，有較恆定的鎮靜作用。對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。……
紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
提醒：
干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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