馬鈴薯這樣吃，降血壓、減肥、治頭痛、防癌樣樣行!

　　冬天到了，馬鈴薯是很多家庭過冬菜。當然，現在小編也一樣吃著馬鈴薯在加班。但吃了一輩子馬鈴薯，但你知道嗎?馬鈴薯就是最好的藥，降血糖、控血壓、防癌、治便秘樣樣行!你真該好好學學!

 

1、降壓——生馬鈴薯榨汁降壓

　　很多人不知道馬鈴薯其實還是一味「降壓藥」。高血壓患者除了日常服藥外，還可以用生馬鈴薯榨汁喝，可以起到控壓、降壓的作用。這是因為馬鈴薯中含有大量礦物質、B族維生素和鉀。其中馬鈴薯所含的鉀能取代體內的鈉，將鈉排出體外，有利於控壓、降壓。

 

　　此外，馬鈴薯還可以提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，可保持血管彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生，這些都是控制血壓的可靠保證。將馬鈴薯洗淨，去皮，用擦菜板擦成汁或榨橙汁。然後可依照個人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等飲用。

 

2、潤腸——馬鈴薯加蜂蜜治便秘

　　便秘，多少人的痛！有多少人因為便秘而深感人生痛苦，但其實馬鈴薯+蜂蜜就可以治療便秘。每100克馬鈴薯裡所含的膳食纖維高達6克，可以說治療便秘的首選。把馬鈴薯削皮、切碎，用榨汁機榨成汁。把榨好的馬鈴薯汁倒進鍋裡，用小火煮，當馬鈴薯汁變得黏稠時，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。做完後放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次兩勺，空腹服用即可。

 

　　要提醒的是，蜂蜜最好選擇槐花蜜。槐花蜜屬涼性，用來治療便秘效果最好。而熱性的蜂蜜，吃了以後會增加腸道的乾燥，反而會加重便秘的症狀。

 

3、減肥——馬鈴薯冰淇淋防肥胖

 

　　冰激凌是很多人的最愛，但冰激凌中的高糖、高脂肪是發胖重要元兇！但其實並非只有奶油、牛奶、糖之類的才能做冰淇淋，馬鈴薯是做冰淇淋的好材料，自己動手做，不僅安全放心，還能預防肥胖。將馬鈴薯洗淨、煮熟，用濾網壓泥，將打發的淡奶油、馬鈴薯泥以及適量白砂糖和檸檬汁攪拌，冷凍一晚，食用時取出挖成小球，淋上果醬，就可以吃了，美味不長肉！

 

4、消食——馬鈴薯炒著吃增食慾

　　說到馬鈴薯，酸辣馬鈴薯絲很多人都吃過。炒酸辣馬鈴薯絲可以說是一味治療食慾差的好藥，酸辣可口的馬鈴薯絲可以增加食慾、促進消食，特別適合不愛吃飯的孩子。不過提示一下，馬鈴薯切成絲後，先在水中稍微泡泡。因為馬鈴薯中澱粉以直鏈澱粉為主，泡泡再炒，馬鈴薯絲會比較爽脆。加醋可以保護馬鈴薯中所含的部分維生素C，而炒的過程中放油，又可促進馬鈴薯中抗氧化物質的吸收。調成酸辣味，還能減少食鹽用量。

 

5、降糖——馬鈴薯當主食降血糖

　　很多人都是高血糖，但降糖是個麻煩事。馬鈴薯中含有大量膳食纖維和澱粉，它們都屬於碳水化合物，不同的是膳食纖維則不會產生熱量。此外，膳食纖維還有延緩胃排空和促進胃腸蠕動的功效。高血糖的人可以用馬鈴薯代替一部分主食。馬鈴薯中的碳水化合物含量在17%左右，比米飯(26%)或饅頭(50%)中的碳水化合物都要低。以馬鈴薯代部分主食，可減少部分總熱量攝入，對血糖、血脂過高都有很好的改善和緩解作用。

6、防癌——常吃馬鈴薯防結腸癌

　　馬鈴薯中大量的膳食纖維不僅可以降血糖，還可以幫助降低膽固醇水平和及時排除代謝毒素，常吃馬鈴薯能有效降低結腸癌的發病率。澳大利亞科學家曾進行實驗，要求一部分實驗參與者連續4周吃日常的食物，另一部分人吃同樣食物，但同時補充抗性澱粉（從馬鈴薯中提取）。實驗結果顯示，攝取抗性澱粉可減少結腸癌風險。這是因為抗性澱粉在小腸內不會被消化，仍以碳水化合物的形式進入結腸，對結腸起到一定的保護作用。

 

7、頭痛——酒後吃馬鈴薯止頭痛

　　很多人喝酒後都會出現頭痛的問題，這是因為飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失，導致體內電解質失衡。一個中等大小的馬鈴薯含37克碳水化合物，可通過提高血清素水平緩解頭痛症狀。因此，醉酒後的頭痛完全可以通過吃馬鈴薯得以緩解。

8、抗寒——冬天吃馬鈴薯可抗寒

　　冬季吃馬鈴薯養生還抗寒！馬鈴薯中富含維生素A和維生素C，維生素Ａ能增強人體耐寒能力，維生素Ｃ可提高人體對寒冷的適應能力。另外，馬鈴薯和山藥一樣都具有

補骨髓比鈣快十倍多，補骨第一名竟然是洋蔥

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。 送您好吃涼拌洋蔥作法:
 

1、洋蔥洗淨切絲。

2、容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏。

3、隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜。

1、洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續一周後，公白鼠的骨質平均增加了13. 5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。

醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。 

2、洋蔥可以預防膽固醇過高

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心髒病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。

3、洋蔥可以分解脂肪

克多博士讓診所裡的心髒病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最​​好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊，所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的。

4、洋蔥可以預防胃癌

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多​​，得胃癌的機率就越低。

5、洋蔥可以對抗哮喘

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。 6、洋蔥可以治療糖尿病
 

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

7、洋蔥可以防治失眠

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用​​來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

8、洋蔥可以防治鼻塞

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。
另外，洋蔥剝去外面褐色的皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏，一周後就可拿出來飲用，洋蔥也可以吃，對治療痛風很有效。

 

介紹一道洋蔥涼拌料理，除了上述洋蔥絲泡冰水放入冰箱中的步驟以外，再將青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，刀功愈細愈好，然後放入冰箱下層保持爽脆口感，吃之前從冰箱中取出，配上洋蔥絲，淋上適量醬油、麻油、黑醋，再加一點冰糖提味，然後灑上一些白芝麻，再灑些新鮮的有機葡卜幹，顏色好漂亮。

先別急著買“空氣清淨機”！環保好方法，希望對住家空氣防禦細菌有所幫助，現紀錄如下：買一顆大顆一點的洋蔥，剝掉外層黃皮，露出白球的形狀，在尖的一端切下一角，放於容器或盤子裡，不必加水， 洋蔥會散發一種分子，可淨化室內空氣，並達到殺菌作用，特別是有家人感冒時，直到洋蔥長須，若覺得不好看可再換。

治療老花眼方法

到了年齡，眼睛一定要花的，為了有一雙明亮的眼睛，延緩老花，我在朋友的空間看到了很多偏方，其中有治療老花眼的，我摘錄放在空間，供大家參考。

如果你開始老花，散光或者視力模糊，大可試試這配方，每天早上連渣喝一杯，精神爽利，男女老少鹹宜。

按摩治療老花眼，具體按摩方法如下：

1.用雙手中指來回按摩眉毛20次；

2.用雙手四個手指向兩側按摩眼睛20次；

3.用雙手中指從下至上按摩鼻梁20次；

4.用雙手中指順時針按摩太陽穴20次，再逆時針20次；

5.用雙手拇指按摩耳根20次；

6.用雙手拇指和食指捏住耳垂往下拉20次。


長期堅持做這6個動作，不但可以防治老花眼，而且還能減少皺紋，保持頭腦清醒。

枸杞，具有補腎益精、養肝明目的保健功能，是中年人常用的滋補、美容、長壽的佳品，與人參、何首烏並稱益壽中草藥的“三寶”。早在古代，醫學家就已經掌握了枸杞的藥性。宋代陳直《養老奉親書》中載長期服用枸杞，可使人“明目駐顏，輕身不老，明目安神，令人長壽。”

《本草正義》中載：“枸杞，味重而純，故能補陰，陰中有陽，故能補氣，所以滋陰而不致陰衰，助陽而能使陽旺。”南宋大詩人陸遊年老時曾眼睛昏花，後來因堅持每日吃一杯枸杞羹，最終治愈了老花眼。為此陸遊作詩曰：“雪霽茅堂鐘馨清，晨齋枸杞一杯羹。”

枸杞含有14種氨基酸和大量的胡蘿卜素，還含有甜菜堿、煙堿、牛磺酸、維生素B1以及鈣、磷、鐵等物質。現代醫學研究證明，枸杞不僅能用於防治糖尿病、高血脂癥、肝病及腫瘤，對防治眼疾也有特殊的醫療價值。枸杞中所含的大量胡蘿卜素，進入人體後可在酶的作用下，轉化成維生素A。維生素A向來被稱為保護眼睛、防止視力退化的特效維生素。由此可知，枸杞對健身明目具有很強的功效。

步入中年的朋友如願意使用枸杞蜂蜜茶保護眼睛，治療老花眼，可參照以下偏方：取優質枸杞一勺，沖洗幹凈後放入杯中，再用開水兌入。待兩三分鐘後水溫稍涼時，再放入一勺蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。每日晨起、睡前各飲一杯，兩個月後即可見效。

此外還有幾個偏方：

1．枸杞酒。取枸杞200克，白酒300克。將枸杞洗凈，瀝幹水分，剪碎後放入細口瓶內，加入白酒，密封瓶口。每日振搖酒瓶一次，浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒，如上法再浸泡一次。每日臨睡前飲用，每次飲20克。

2．枸杞粥。優質枸杞50克，粳米100克，洗凈後同煮成粥，可作為每天早餐食用。

3．枸杞蛋。雞蛋兩個，枸杞30克，洗凈後同用水煮。雞蛋熟後去殼，放入湯內再煮，煮好後吃蛋喝湯。連吃3－5天為一療程，停一天後繼續食用。一般3個療程即可見效。