南瓜海鮮酥皮湯，

食材：

起酥片⋯⋯2片

洋蔥⋯⋯⋯100g

鴻喜菇⋯⋯100g

哈蜊⋯⋯⋯2509

花枝⋯⋯⋯130g

蝦仁⋯⋯⋯50g

金寶日式奶油南瓜湯2瓶

清水⋯⋯⋯600cc

鹽⋯⋯⋯⋯半匙

蛋液（刷起酥皮用）適量

牛奶⋯⋯⋯⋯300cc

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  1洋蔥逆紋切細絲; 花椰菜切小朵; 鴻喜菇去底部剝散; 花枝切丁; 蝦仁開背去腸泥 
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  2取一炒鍋, 放入奶油、洋蔥、鴻喜菇炒軟 
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  3加入金寶日式奶油南瓜湯、清水、牛奶拌勻煮滾。金寶日式奶油南瓜湯非常方便，一開罐就能料理，還可以不用處理硬到不行的南瓜及縮短料理時間。 
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  4放入蛤蜊、花枝、蝦仁煮至蛤蜊開口取出蛤蜊殼 
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  5加入花椰菜、鹽調味 
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  6作法5裝入濃湯杯至8分滿, 蓋上起酥片(不解凍),表面噴上一些水後再刷上一層薄薄的蛋液 
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  7移入烤箱, 200度, 烤12分鐘，至起酥片表面呈金黃色移出烤箱即完成。