電鍋的外鍋不像內鍋可以取出來方便清洗，許多水垢、陳年的醬汁與燒焦的污漬，長期累積在外鍋，光是看到髒兮兮的鍋底，就讓人食慾全消。別擔心，現在就教你快速清潔電鍋的幾招小撇步！
【檸檬清潔法】
將2～3顆大顆的綠檸檬，切對半後放進鍋內，然後注水至八分滿（小心不要噴濺到電源線），蓋上鍋蓋、按下電源開關，讓電鍋煮至水沸騰。（大約半小時後，即可開蓋確認水滾了沒，不用等開關跳起整鍋乾燒。）
確認水滾後，就可以將電源關掉，然後蓋上鍋蓋，讓檸檬與熱水在電鍋內浸泡2～3小時，之後再用軟刷輕輕出力，污垢就能非常容易刷洗下來。
【異味消除法】
擔心食物異味殘留在鍋內，可以使用白醋加水稀釋後，倒入電鍋內清洗，即可消除異味。建議平時使用完電鍋後就要順手清潔，可利用軟海綿輕輕刷洗後，再用棉布擦拭，切勿使用鋼刷用力刷洗，容易刮傷鍋面，導致之後出現受熱不均的現象。
【勿用強酸強鹼】
即使是陳年的污垢，也切勿使用強酸強鹼清洗。因為會跟外鍋的鋁產生化學作用，破壞表層、讓外鍋變黑，甚至之後電鍋都會變得很容易累積污垢。
有個乾淨清爽的電鍋，做起料理也才會覺得安心美味，讓電鍋發揮它最大個功效吧！特別注意的是，在清潔保養之前，都務必先拔除插頭再進行清潔，避免漏電危險！
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